În varza albă există cantități mari de apă, dar și substanțe tonice precum: proteine, glucide, vitamine (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K,) și săruri minerale (fosfor, potasiu, calciu, sodiu, fier, iod și cobalt). Varza albă poate fi consumată atât în stare crudă, în salate, cât și gătită, fără să își piardă calitățile nutritive.
Spre exemplu, în varza murată se găsesc așa-numitele „bacterii prietenoase” care combat constipația prin reglarea florei intestinale. Are foarte multe fibre, drept urmare promovează un tranzit intestinal sănătos.
Varza albă murată poate constitui şi un remediu excelent în tratarea alcoolismului. Un pahar de zeamă de varză murată băut zilnic, te scapă de această problemă.
De asemenea, în varza murată se găsește vitamina B12, care încetinește îmbătrânirea și protejează sistemul nervos, prevenind pierderile de memorie. Mai mult decât atât, varza murată este excelentă în tratarea ulcerului, deoarece aceasta conține vitamina U, vitamină antiulceroasă. scrie realitatea.net Disclaimer: Acest material este informativ și opinativ.
Informațiile pot proveni din surse publice sau terți și nu sunt verificate independent. Platforma nu garantează exactitatea sau veridicitatea lor și nu le prezintă ca fapte dovedite.
Conținutul nu are intenția de a prejudicia persoane ori entități. Utilizarea și interpretarea textului sunt exclusiv responsabilitatea cititorului.
Platforma și autorul nu răspund pentru nicio consecință directă sau indirectă rezultată din accesarea sau distribuirea acestui material. Prin accesare, utilizatorul acceptă că site-ul este o platformă de informare generală și opinie, fără obligația verificării exhaustive a datelor.