8 SALATE DE POST PENTRU SĂRBĂTOARE… Fiecare mai gustoasă decât cealaltă și pot fi servite și ca fel principalREȚETA 1 – INGREDIENTE NECESARE: 200 g ardei copțiSuc de la 1/2 lămâie1/2 linguriță sare sau după gust100 g arahide prăjite (marinate în sare)100 g ciuperci champignon marinate2+1 linguri de susan250 g iaurt de soia (iaurt ferm, cu consistența smântânii)REȚETA 2 – INGREDIENTE NECESARE:300 g maioneză de post2 morcovi2 cartofi mici7-8 castraveți murați5 linguri porumb din conservă160 g ton din conservă în bucăți1 linguriță sare2 linguri susan prăjitREȚETA 3 – INGREDIENTE NECESARE: 1 kg cartofi600 g pește (merluciu gătit la aburi)200-300 g praz5-6 castraveți murațiSucul de la 1 lămâie1-2 linguri de muștar2-3 linguri ajvar (sau maioneză de post)Puțin ulei de măsline, sare, piper1 legătură de pătrunjel, tocat măruntRețeta 4 :2 cartofi mari, aprox. 700 g5 ardei roșii uscați60 g praz (sau mai mult, după gust)4 linguri ulei2 linguri oțet de vin alb, 9%1 linguriță rasă de sarePiper negru măcinatREȚETA 5 – INGREDIENTE NECESARE:450 g amestec de legume pentru salată rusească (cartofi, morcovi, mazăre)350 g paste de post100-150 g castraveți murați, tocați mărunt250 g maioneză de postSare după gustREȚETA 6 – INGREDIENTE NECESARE:2/3 praz200 g ciuperci champignon3/4 linguriță sare1/3 linguriță condiment uscat200 g paste300 g maioneză de post1/2 linguriță oreganoPuțin piper negru, sare după gustREȚETA 7 – INGREDIENTE NECESARE:600 g ciuperci champignon proaspete200 g porumb6 linguri ulei1 lingură condiment uscat400 g smântână de post200 g maioneză de post1 linguriță mărar1 linguriță pătrunjel (uscat sau proaspăt)REȚETA 8 – INGREDIENTE NECESARE:350 g biscuiți sărați de post200 g maioneză de post150 g margarină de post2 lingurițe muștar100 g susan100 g arahide sărate, prăjite2 lingurițe ajvar (sau ketchup)3 castraveți murați mici2 ardei murați mici2 cartofi2 morcovi150 ml apă simplă sau apă din murături/castraveți murați